Mantı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Hamuru için;

• 135 ml Su
• 30 gr Yumurta
• 300 gr Yurttaşlar Un
• 5 gr Tuz

Dolgusu için;

1. 100 gr Dana Kıyma
2. 60 gr Rendelenmiş Soğan
3. 1 dal Maydanoz
4. Bir Tutam Tuz
5. Bir Tutam Karabiber
6. Bir Tutam Pul Biber

Hazırlanışı

• Tüm hamur malzemelerini karıştırın ve en az 15 dakika yoğurarak bir hamur haline getirin. 30 dakika dinlenmeye bırakın.
• İç dolgu malzemelerini de bir kapta karıştırın. Rendelenmiş soğanların suyunu sıkmayı unutmayın.